La llàstima de Text Edit de Mac és que, quan guardem un document en format .txt, si després l'obrim des de Windows, ens trobem que la codificació no és la adequada de manera que no reconeix correctament els retorns, els accents, etc.
Deixo aquí dues captures de pantalla per a configurar les preferències de Text Edit, de manera que els arxius .txt es vegin correctament quan els obrim en un ordinador amb Windows:
